氮(dan)氣的(de)用途(tu)(tu)很多，在我(wo)們身邊時長接(jie)(jie)觸(chu)到(dao)的(de)就是在食(shi)品包裝中的(de)用途(tu)(tu)了。食(shi)品變質現象(xiang)主要是由于食(shi)品和空氣中的(de)氧接(jie)(jie)觸(chu)發生反(fan)應引(yin)起的(de)，而工業氣體(ti)中氮(dan)氣就能很好的(de)阻斷食(shi)品和氧的(de)接(jie)(jie)觸(chu)，延(yan)長食(shi)品的(de)存放時間。

氮氣主要作為食品加工助劑被廣泛應(ying)用(yong)在食品加工中(zhong)，如奶粉(fen)、膨(peng)化食品、飲料(liao)、瓶(ping)裝水、糕餅(bing)等(deng)。充氮有三方面作用(yong)：

一、隔絕氧氣，防止食品成(cheng)分氧化變質；

二、抑制部分微生物(wu)生長；

三(san)、增加包裝的強(qiang)度，產品不容易被(bei)擠壓破壞。

食品用氮氣的要求：

食(shi)品(pin)(pin)用氮(dan)氣(qi)(qi)的純(chun)度(du)和質量要(yao)求(qiu)需要(yao)達到純(chun)氮(dan)級(ji)即安全技(ji)術，也就是(shi)要(yao)求(qiu)通(tong)過(guo)膜分離(li)或變壓(ya)吸附方式從壓(ya)縮空(kong)氣(qi)(qi)中將氮(dan)氣(qi)(qi)分離(li)出來(lai)且純(chun)度(du)可(ke)達99．9％以上。且需要(yao)通(tong)過(guo)除菌、除塵、除水等工(gong)藝處理，滿足(zu)不(bu)同(tong)行(xing)業的需求(qiu)，這也與包裝(zhuang)的氮(dan)氣(qi)(qi)純(chun)度(du)要(yao)求(qiu)相同(tong)。食(shi)品(pin)(pin)級(ji)氮(dan)氣(qi)(qi)和工(gong)業級(ji)氮(dan)氣(qi)(qi)都是(shi)氮(dan)氣(qi)(qi)但是(shi)其(qi)純(chun)度(du)要(yao)求(qiu)是(shi)不(bu)同(tong)的，工(gong)業級(ji)氮(dan)氣(qi)(qi)是(shi)不(bu)也可(ke)作為食(shi)品(pin)(pin)級(ji)氮(dan)氣(qi)(qi)用于食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)和加工(gong)的。

氮氣(qi)可(ke)以排除空氣(qi)，營(ying)(ying)造缺(que)氧環(huan)境，抑制霉菌(jun)的(de)(de)(de)(de)生長，延長食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)保質(zhi)期，提高(gao)食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)可(ke)及性。同(tong)時可(ke)以防止油(you)脂(zhi)、天然(ran)色(se)素、微量營(ying)(ying)養素的(de)(de)(de)(de)氧化(hua)，保持食品(pin)(pin)原有的(de)(de)(de)(de)色(se)香味，提高(gao)食品(pin)(pin)質(zhi)量。此外，氮氣(qi)幾乎不溶于水和(he)油(you)，食品(pin)(pin)對氮氣(qi)基本無(wu)吸附(fu)，因此充氮氣(qi)的(de)(de)(de)(de)包裝不會癟掉。由于氮氣(qi)無(wu)色(se)無(wu)味，化(hua)學性質(zhi)惰性，不易和(he)其他物質(zhi)發生反應，因此安全性非常高(gao)。

公(gong)司以高質量(liang)、高標準(zhun)為原則(ze)服務于每一(yi)位客(ke)戶(hu)， 以飽滿(man)的熱情服務于每一(yi)位客(ke)戶(hu)， 我們愿與各界同(tong)仁攜手共同(tong)發展，共創美好明天。