食品用氮氣的純度和質量(liang)要(yao)求(qiu)需要(yao)達到純氮級即技術(shu)，也是要(yao)求(qiu)通(tong)過膜分離或變壓吸附(fu)方式從壓縮空氣中將氮氣分離出(chu)來且純度可達99％以(yi)上。且需要(yao)通(tong)過除塵(chen)、除水等工藝(yi)處理(li)，滿足(zu)不業(ye)的需求(qiu)，這也與包裝(zhuang)的氮氣純度要(yao)求(qiu)相(xiang)同。