食品用氮(dan)氣(qi)的純度(du)和質量要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)需(xu)要(yao)達到純氮(dan)級即技術，也(ye)(ye)是(shi)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)通過膜分(fen)離或(huo)變壓吸(xi)附方式從壓縮空氣(qi)中將氮(dan)氣(qi)分(fen)離出來且(qie)(qie)純度(du)可達99％以上。且(qie)(qie)需(xu)要(yao)通過除(chu)塵、除(chu)水等工藝處(chu)理(li)，滿足不業(ye)的需(xu)求(qiu)(qiu)(qiu)，這也(ye)(ye)與包裝的氮(dan)氣(qi)純度(du)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)相同。