氮(dan)氣在食(shi)(shi)品包裝中的(de)(de)作用主要是減(jian)少包裝內的(de)(de)含氧量，較大限度的(de)(de)一(yi)直(zhi)等微生物的(de)(de)繁殖，減(jian)緩食(shi)(shi)品的(de)(de)氧化、變質。起(qi)到食(shi)(shi)品保險(xian)的(de)(de)作用。

食品用氮氣的要求：

食品(pin)用(yong)氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)的純(chun)(chun)度和(he)質量要(yao)求(qiu)需要(yao)達到純(chun)(chun)氮(dan)(dan)(dan)級(ji)即(ji)安全技術，也(ye)(ye)就是(shi)(shi)要(yao)求(qiu)通過膜(mo)分離或變(bian)壓吸附(fu)方(fang)式從壓縮空氣(qi)(qi)中(zhong)將氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)分離出(chu)來(lai)且(qie)純(chun)(chun)度可達99．9％以(yi)上。且(qie)需要(yao)通過除(chu)菌、除(chu)塵、除(chu)水等工(gong)藝處理，滿(man)足不(bu)同行業的需求(qiu)，這也(ye)(ye)與包裝的氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)純(chun)(chun)度要(yao)求(qiu)相同。食品(pin)級(ji)氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)和(he)工(gong)業級(ji)氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)都是(shi)(shi)氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)但是(shi)(shi)其純(chun)(chun)度要(yao)求(qiu)是(shi)(shi)不(bu)同的，工(gong)業級(ji)氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)是(shi)(shi)不(bu)也(ye)(ye)可作為食品(pin)級(ji)氮(dan)(dan)(dan)氣(qi)(qi)用(yong)于食品(pin)包裝和(he)加工(gong)的。

在(zai)食品添加物(wu)(wu)中，氮(dan)(dan)氣(qi)(qi)(qi)屬于是(shi)加工助劑，它(ta)并不(bu)會被標(biao)識(shi)在(zai)食物(wu)(wu)的配料表中，進而也不(bu)被人所了(le)解。那么，既然(ran)是(shi)用(yong)在(zai)食物(wu)(wu)中的一種添加物(wu)(wu)，它(ta)是(shi)否有相關安全標(biao)準呢，那當然(ran)肯定的。在(zai)我國(guo)，食物(wu)(wu)中氮(dan)(dan)氣(qi)(qi)(qi)應用(yong)需重視(shi)其純(chun)度(du)與質量，通過變(bian)壓(ya)(ya)吸附方式(shi)從(cong)壓(ya)(ya)縮空氣(qi)(qi)(qi)中分離出的氮(dan)(dan)氣(qi)(qi)(qi)純(chun)度(du)可達99.9%，該純(chun)度(du)的氮(dan)(dan)氣(qi)(qi)(qi)能滿(man)足食品包(bao)裝中氮(dan)(dan)氣(qi)(qi)(qi)的使(shi)用(yong)標(biao)準(即安全級) 。

氮(dan)氣(qi)可(ke)(ke)以排除空氣(qi)，營(ying)造缺(que)氧環境，抑制霉菌的生長(chang)，延長(chang)食品(pin)的保質(zhi)期，提高(gao)食品(pin)的可(ke)(ke)及性。同時可(ke)(ke)以防止油脂、天(tian)然色(se)素、微量營(ying)養素的氧化(hua)，保持(chi)食品(pin)原有的色(se)香味，提高(gao)食品(pin)質(zhi)量。此外，氮(dan)氣(qi)幾乎不溶于(yu)(yu)水和油，食品(pin)對(dui)氮(dan)氣(qi)基本無(wu)吸附，因此充氮(dan)氣(qi)的包(bao)裝不會癟掉。由于(yu)(yu)氮(dan)氣(qi)無(wu)色(se)無(wu)味，化(hua)學(xue)性質(zhi)惰(duo)性，不易和其他物質(zhi)發(fa)生反應，因此安全性非常高(gao)。

公司秉承“顧客至上，銳(rui)意(yi)進(jin)取(qu)”的經(jing)營理念，公司盡力為廣(guang)大(da)客戶提(ti)供優(you)良(liang)的服務。“精于勤，誠為本”，愿與(yu)社會各界(jie)朋友共創美好(hao)未(wei)來。